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日本松茸拍卖一颗高达9.6万日元,何方神圣竟如此昂贵?

百战网 2021-04-07 17:05:37

松茸大家都知道是一种名贵的食材,不过一般情况下其价格并没有很离谱。但最近在日本熊本县天草市举行春季首场松茸拍卖会上,一颗长14厘米,重95克的松茸拍出了9.6万日元的天价,约合人民币5600元。几乎是平时价格的10倍。mW6奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

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是什么令这颗松茸如此的昂贵呢?mW6奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿,从上世纪初研究至今,仍无法实现人工栽培。近年来,由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集,野生松茸资源日渐枯竭,全球松茸产量逐年递减,其经济价值不断攀升。mW6奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

日前被誉为“万菌之王”的松茸,首次被世界自然保护联盟列入世界濒危物种红色名录。松茸具有极高的食用和药用价值,深受日本民众喜爱,烤松茸、松茸饭等更是成为了日本名吃。不过,由于环境恶化和大规模掠夺式采集,早在2014年,大阪府的野生松茸就已濒临灭绝。日媒评论称,作为日本料理的重要原材料之一,被纳入世界濒危物种可能会使松茸今后更难被端上餐桌,日本的饮食文化或也将受到冲击。mW6奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。mW6奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

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标签 松茸

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