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鸡肉价格三年来首次出现大跌,9月份较年初下降14%

百战网 2020-09-14 10:51:05

和猪肉一样,鸡肉也是国内主要的肉类消费品之一。不过相对于价格不断上涨的猪肉,鸡肉则从年初还是就在持续下跌。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,9月份第1周,全国活鸡平均价格19.84元/公斤,同比下降12.2%,相较年初下降14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤,同比下降6.6%,相较年初下降11%。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

近一段时间,快餐行业掀起鸡肉“降价潮”,各种鸡肉相关产品经常打折促销。在北京一家大型生鲜超市,超市采销部负责人告诉记者,今年春节以后,肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中,即便是偶尔出现回暖,整体价格总体保持偏弱运行。在猪肉价格大幅上涨的情况下,肉鸡产品价格较低并且生长周期较短,成为猪肉的补充。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。国家统计局数据显示,今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%,肉鸡产能一直维持高位。记者了解到,今年除疫情较为严重2-4月,多数时间下国内毛鸡出栏呈持续增加状态,1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只,同比增加14%。此外,今年受疫情影响,餐饮行业消费量缩减,国内肉鸡市场需求回落。供应增加、需求回落,今年国内肉鸡市场火热行情不再。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

为什么同样的境遇,鸡肉却在降价呢?BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

和“猪周期”类似,鸡周期也是“产能下降—价格上涨—养殖增加—供应上升—肉价下降”周而复始的过程,且本轮鸡周期还受到非洲猪瘟等因素的共振影响。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

回顾过去几年,2016年,景气行情刺激了禽养殖行业产能增加;2017年,年初H7N9流感疫情下行业行情进入低谷,当年夏天的环保严管,很多养殖企业更是大幅削减禽养殖产能,造成2018年之后禽养殖相对于禽屠宰的产能短缺,以及禽养殖环节价格上涨与禽养殖行业利润的恢复。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

进入2019年,禽养殖量虽较往年高企,但非洲猪瘟导致的猪肉短缺拉动了禽肉的替代性供应,禽产业仍处在价高利好的景气状态。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

湖北孝感一家鸡养殖企业负责人告诉记者,2018年下半年起行业开始景气,2019年公司还处于盈利状态,但由于很多人涌入养鸡行业,市场供给量上升,再加上疫情下餐饮业受到影响,学生也在家上课,造成鸡肉消费不足,今年养殖效益并不好。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

天眼查专业版数据显示,截至9月11日,以工商登记为准,我国今年前8月共新增鸡养殖、鸡饲养相关企业超过6.3万家,较去年同比增长46.9%。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

“连续两年的景气上行已导致行业产能明显过剩,2020年上半年全国祖代种鸡存栏量、父母代种鸡存栏量达到近5年来的最高水平。”农牧龙头企业新希望在半年报中称,“随着非洲猪瘟形势逐步稳定,加上新冠疫情导致的需求减弱,禽周期开始出现明显且相比猪周期更快的下行。”BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

据新希望介绍,商品代鸡苗价格在2019年10月达到近一年的高点之后开始大幅下跌,至2020年6月下跌了77%,同期鸡肉价格亦下跌了25%。BDa奇闻怪事_科学探索_新鲜事_台湾新闻_百战网

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